清代福州文学家梁恭辰回忆说：我家世世代代不吃牛肉，已经相传200多年了。当年我父亲去京城参加会试，在浙江染上疟疾，从秋到冬每天都发病，累计一百多次，形销骨立。
有一天，有位好朋友带来祭孔时剩余的牛肉。医生说疟疾体虚最适宜吃牛肉，对脾胃有很大补益。我祖父也精通医术，对我父亲说：“这是祭孔时剩余的牛肉，本来就可以吃。况且是用来治病的，更没有什么妨碍了。”我父亲本来不想吃，但恐怕违背祖父之命，勉强用筷子夹了一点入口，接着就呕吐了。谁知竟然连着宿痰一齐涌出，当天疟疾就停止发作了。其实，牛肉并没有咽下去……
梁恭辰的父亲梁章钜后来成为一代名臣、文学家，官至广西、江苏巡抚，曾协助林则徐严禁鸦片。而梁恭辰也官至温州知府，著有因果文集《劝戒录》等。梁家子孙人丁兴旺，英才辈出。
所以，你吃牛肉吗?
(出自清·梁恭辰《劝戒录·牛戒》
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