寿康宝鉴

食疗治癌法

shoukangbaojian2022-02-28355

台北市民陈玉满女士已八十岁,其女儿五十四岁因罹患鼻咽癌,经过电疗,钴60后,口腔溃烂,恶心食欲不振,喉咙肿痛,吞食犹如刀割;不能下咽,体重骤减,瘦如皮包骨,头发掉光,几乎不成人形,基于母爱之天性,不忍眼睁睁看到女儿受此煎熬,于是多方面参考食谱,研究植物性营养成份及价值,经过半年多之食用试验,完全康复,再回医院检查,亦不再发现癌细胞的存在,于是公开发表此一食疗食谱,以供大众参考。

1、麦冬(去心或不去心皆可)2、黄豆、青仁黑豆、花生3、花豆、红豆4、糙米5、苏准山、薏仁、芡实、莲子、茯苓6、白果松子、豌豆、玉米、小米7、米豆、百合、荞麦8、小麦胚芽、绿豆。

煮法:将各材料洗净后,加八分满水,1、2、3、5、先煮,电锅外锅放二杯水,煮至电锅切电后半小时,再放4、6、7、8、,外锅再加二杯水,继续煮至熟即可。

本食谱可治癌、防癌,可弥补营养之偏颇,平衡各种营养之吸收,吃后健脾胃、精神好、体力佳,糙米一定采用本岛在来糙,米不可用胚芽米代替之。不可用快锅煮,用不锈锅、搪瓷锅、或电锅煮。此方虽然有很多豆类,但因配佐糙米、四神汤,可抵制嘌呤毒,风湿痛者可安心食用。本方亦可防治高血压、风湿痛、胆固醇、尿酸过高。

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