《诗》云：“谁谓荼苦？“《尔雅》、《毛诗传》并以荼，苦莱也。又《礼》云：“苦菜秀。”案：《易统通卦验玄图》曰：“苦菜生于寒秋，更冬历春，得夏乃成。”今中原苦菜则如此也。一名游冬，叶似苦苣而细，摘断有白汁花，黄似菊，江南别有苦菜，叶似酸浆，其花或紫或白，子大如珠，熟时或赤或黑，此菜可以释劳。案“郭璞注《尔雅》，此乃黄也。今河北谓之成龙葵。梁世讲《礼》者，以此当苦菜；既无宿根，至春方生耳，亦大误也。又高诱注《吕氏春秋》曰：“荣而不实曰英。”苦莱当言英，益知非龙葵也。
【译文】
《诗经》上说：“谁谓荼苦？”《尔雅》、《毛诗传》都以荼为苦菜。此外，《礼记》上说：“苦菜秀。”接：《易统通卦验玄图》上说：“苦菜生长于寒冷的秋天，经冬历春，到夏天就长成了。”现在中原一带的苦菜就是这样的。它又名游冬，叶子像苦苣而比若苣细小，摘断后有白色的汁液，花黄色像菊花。江南一带另外有一种苦菜，叶子像酸浆草，它的花有的紫有的白，结的果实有珠子那么大，成熟时颜色有红的有黑的。这种菜可以消除疲劳。按“熟璞注的《尔雅》中，认为这种苦菜就是草，既黄，现在河北一带把它叫作龙葵。梁朝讲解《礼记》的人，把它当作中原的苦菜，它既没有隔年的宿根，又是在春天才生长，这也是一个大的误释。另外高诱在《吕氏春秋》注文中说：“只开花不结实的叫英。”苦菜的花就应当叫做英。由此更说明它不是龙葵。
【评语】
同为苦菜，南北各异，如若粗心，岂能己分？透过表象，揭其做，这无疑是一种正确的学习方法。
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