牛尾盛保
覆盖我们全身表面的皮肤，最能把血液的好坏状态反映出来。有说：‘皮肤是健康的镜子’的确，皮肤的变化，最能使人一目了然的把体内的健康状态看出来。
皮肤粗糙，黑点，雀斑等等，很多人认为是体质使然，是生来如此，没有办法了。诚然皮肤的异常与体质有关，但我们为什么不把这成问题的‘体质’来设法改善呢？
有很多女性为了皮肤粗，去找美容药品，去向医生鞠躬，但却少有把目标转向于本身的‘体质’上来的，而要想皮肤美，又非从身体里面来努力不可。
如前所说，皮肤最能把血液状态忠实的反映出来，因此皮肤的状态与血液的状态有密不可分的关系。血液的质如不好，也同样的使皮肤的质不佳，质不好的皮肤，不管你从外面怎样油漆粉刷，当然收效很少，顶多也只是充充门面而已。
我们要把观念一改，把皮肤的粗糙，斑点等等毛病的治疗，寄托在血液状态的改善上，才有根本治愈的可能性。
皮肤粗的主要原因，是汗腺的作用发生异常；汗腺的作用是人体重要的新陈代谢之一，所分泌出的汗内，约含百分之一、五的固体物质，这些固体物质主要是食盐、尿素、乳酸等，混在汗内不断的分泌出来，虽然我们的肉眼看不见这些东西，而它们则是确实的来到皮肤的表面。
假若我们肉类吃得过多，则血液的酸性度也高，而血液里的尿素和乳酸——特别是乳酸的量也增多。这种乳酸是‘酸’之一种，一随汗来到皮肤表面，就不断的侵入皮肤表面的细胞。这样受了侵犯的皮肤，已是可以看得出来的没有张力、失去弹性，尤其是面部皮肤显得松弛无力，一遇冷风或触及毒物，皮肤就马上裂开或发炎。
但是我们如能多吃富合碱性矿物质的植物性食物使血液变成微碱性，则血里的乳酸等就大为减少，也不致有大量随汗流到皮肤表缶来害及皮肤了。同时如钙等矿物质又能把血里有害的污物清洗掉，经洗净后的血液，就能充分发挥作用，也使全身各器官作用活泼，全身充满生气，所以说素食是内服美容品。
编者注：本文选自‘素食的科学’。
何必浪费金钱去买昂贵的化妆品（甚至毒品）？何必花太多时间去粉刷门面？
何必去向医生鞠躬？而不从根本去改善‘体质’？都是值得深思研究的问题？
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