吃肉等于制造毒血
——酸性血质是癌细胞的温床
日本医学博士片濑先生在他的论文中，做了如是的结语：“万病的发生，皆是由于一元酸性的血液。”这个论点也得到美国营养学界的认同与支持。
那么，导致人们罹患癌瘤等恶疾的“酸性血液”是怎样造成的呢？根据科学分析，鱼、肉、蛋等动物性的食品是属于酸性食物，会使人体血质变酸，抵抗力减弱，而且动物的死肉中，含有毒性的血液和其他排泄物、分泌物，这些都是危害人体健康的致命物质。人类要解除这一层威胁，唯有从饮食着手，多摄取蔬菜、水果等植物性食物，使血液变成微碱性，这种纯净的血液能使人抵抗力强、体力充沛，身体健康、各部机能不易老化。因此，我们欲从肉食祸害中脱逃出来，须做一次彻底的换血，其唯一的方法便是——吃清净素食。
医学研究调查发现：癌症是在血液呈酸性反应时才开始发作，换言之，如果人体血液保持弱碱性反应，则不易致癌；亦即癌细胞易于繁殖的环境，是属于偏食肉类、蛋类、海产类等酸性食品者。所以避免癌症的发生必须保持血液的弱碱性，而癌症患者如果能将体内的酸性血液特质加以调整、改变，在饮食上多摄取蔬菜、水果、海藻等碱性食物，使血液转变为弱碱性，则癌细胞在营养失调下，即可被抑制并降低繁殖力。如果再配合药物的治疗，癌细胞在健康的环境下更易于控制与扑灭，复发的比例也大为降低。
一般人常以为吃炖鸡、炖鸭或者新鲜的鱼、蟹、龙虾等动物性食品，可以滋补患者虚弱的身体，殊不知这些食品会使患者的血液更为酸化，反而使癌细胞繁殖更快，真是适得其反!有些医师忽略这种原理，只讲求癌症患者的营养补充，结果愈是进补各种酸性食物，愈是增加癌细胞繁殖的活力。因此，一些被认为有效的药物却不能将癌症有效地控制或扑灭，甚至转移、复发的病例层出不穷，所以血液的酸化颇值得我们深思检讨。
（摘自《防癌、养生、长寿的秘诀》）
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